西吉县农业农村局 西吉县人力资源和社会保障局《关于组织遴选人员参加河北省廊坊市大厂回族自治县牛肉分割加工技术培训班的公告》

为进一步提升我县牛肉产业从业者专业技能，推动牛肉产业高质量发展，西吉县农业农村局 、西吉县人力资源和社会保障局 决定组织遴选人员参加 河北省廊坊市 大厂 回族自治 县牛肉分割加工技术培训班，现将有关事项公告如下： 一、培训目标 本次培训旨在通过专业理论知识讲解与实操训练，让学员熟练掌握先进的牛肉分割加工技术，熟悉行业标准与规范，增强安全生产意识， 掌握电商直播销售产品的方式方法， 为我县牛肉产业培养一批技术精湛、素质过硬的专业人才，助力产业升级。 二、培训对象 1.?肉牛养殖场、养殖合作社的一线工作人员和技术骨干。 2.?牛肉加工企业的在职员工，包括分割加工、质量检测等岗位人员。 3. 牛肉专卖店从事牛肉分割的人员。 4. 有意向投身牛肉分割加工行业的创业者、待就业人员 。 三、培训时间和地点 1.?时间： 2025年5月 ， 具体时间待定 。 2.?地点： 河北省廊坊市 大厂 回族自治 县 。 四、培训内容 1.?理论知识：包括肉牛品种与肉质特点分析、牛肉分割部位的科学划分依据、不同部位牛肉的营养价值讲解。 2.?实操技术：传授先进的牛肉分割工具使用方法，不同部位牛肉的精准分割技巧与