大田县市场监督管理局关于印发大田县2025年食品安全监督抽检工作实施方案的通知

各市场监督管理所，县局各股室、直属单位： 根据《福建省市场监管局关于加强和改进食品安全抽检监测工作意见的通知》（闽市监食检〔 2025〕302号）文件要求，结合我县实际，2025年 我县食品安全监督抽检总量不少于 990批次。现制定 《大田县 2025年食品安全监督抽检工作实施方案》，请认真组织实施。 一、抽检任务 （一）普通食品抽检任务。 普通食品监督抽检 740 批次（含校园抽检专项任务）， 其中生产环节（含小作坊） 100批次、流通环节400批次（其中含乳制品和婴幼儿食品10批次、 校园抽检专项 ）、餐饮服务环节 200批次，稽查应急处置40批次。 部分食品种类因企业停产、季节性生产等导致抽不到样品的，可对相关抽检批次进行适当调整。任务中 10批次的乳制品和婴幼儿食品抽检， 其中液态奶、酸奶、奶粉及含乳食品 4 个品种合计 6 批次，其他乳制品 4 批次，检验项目为蛋白质含量、三聚氰胺、致病菌等。 主要侧重对风险较高食品进行抽检。 （二）食用农产品（专项）抽检任务。 计划监督抽检食用农产品 250 批次。具体要求是： 1.抽检品种和项目。 在抽检品种上，要覆盖本行政区域内市场销售